Palomitas Tuneadas, ¡Imaginación al poder!

Siempre inventando. Es que si no pruebo no me quedo tranquila. A veces sale mal, a veces sale bien. ¡Pues esta vez ha salido de maravilla! ¡Palomitas de maíz, palomitas de maíz, tiroriro tiroriro, tirorirorirori...! 

Os presento a... (redobles, por favor) 

¡LAS PALOMITAS DE MANTEQUILLA DE CACAHUETE!

Están riquísimas, están de maravilla, están increíblemente buenas, demasiado, superiores, bestiales... ¡las tenéis que probar! La receta la he adaptado del libro Palomitas de Hannah Miles, ¿¡¿¡¿¿¿Hannah, por qué me has hecho esto?!?!?!

INGREDIENTES:

• Una bolsa de palomitas para microondas
• 170grs de mantequilla de cacahuete con trozos de cacahuete
• 80grs de mantequilla
• 50grs de azúcar
• 1 cc extracto de vainilla

PREPARACIÓN: 

1. Ponemos la bolsa de palomitas en el microondas y las hacemos
2. En un cazo vertemos la mantequilla, la mantequilla de cacahuete, el azúcar y la vainilla a fuego lento hasta que se la mantequilla se derrita y el azúcar se disuelva. 
3. Sólo queda poner las palomitas en un bol, añadir la salsa de mantequilla de cacahuete, remover y comer!

¡Fácil, rápido y bueno! ¿Quién da más? ¡Y las podéis hacer de lo que os venga en gana! ¿Las últimas que hice? ¡Éstas con sabor a pizza! La receta, pronto en el blog de La Flor de Azúcar!

¡Y hasta aquí la presentación de mi nuevo vicio! ¡Besos de cacahuete! ¡Hasta pronto!

Receta de Monas de Pascua Valencianas

¡Ya huele a Pascua, chicos! ¡Qué bien! Sol, playa, montaña, picnic, naturaleza, longaniza de pascua (mmmm... ¡qué rica!), las cometas (traducción de "catxirulo" que me ha tocado buscar en el traductor) y como no... las monas de Pascua! Ais... una tarde de Pascua sin mona, no es ni domingo de Pascua ni es ná'! Así que os traigo la receta para que la provéis en casa haciendo vuestras formas y le deis vuestro toque personal!

INGREDIENTES PARA 10 MONAS DE PASCUA

• 125grs de mantequilla
• 200ml de leche
• 25grs de levadura prensada (la fresca del Mercadona de toda la vida)
• 85grs de azúcar
• 1 sobre de azúcar avainillado
• 2 huevos
• 550grs de harina de fuerza
• 1 huevo batido
• anisetes
• 10 huevos hervidos o de chocolate (opcional)

PREPARACIÓN

1. Mezclamos la mantequilla con la leche tibia.
2. Añadimos la levadura deshecha y seguimos mezclando.
3. Añadimos a la mezcla anterior el azúcar y los huevos y seguimos mezclando.
4. Añadimos poco a poco la harina.
5. Cuando ya lo tenemos todo mezclado lo dejamos reposar 1 hora o el tiempo suficiente para que la masa se haga el doble de su tamaño.
6. Pasado este tiempo, volvemos a amasar, dividimos la masa en 10 pociones (cada una pesará entre 100 y 120grs).
7. Le damos la forma que queramos a cada porción, les ponemos el huevo hervido, con chocolate o no le ponemos (como yo) y la dejamos reposar encima ya de la lata con papel de hornear, hasta que vuelvan a doblar su volumen, poniendo un paño de cocina encima.
8. Precalentamos el horno a 180º.
9. Cuando la masa haya doblado su volumen, pintamos las monas con el huevo batido y les espolvoreamos los anisetes y el azúcar avainillado.
10. Metemos las monas en el horno durante 20 minutos con calor arriba y abajo.
11. Pasados los 20 minutos las sacamos y las dejamos enfriar.

Lo ideal es que os las comáis el mismo día porque están tremendas. Sino es así, cuando se enfríen, metedlas en una bolsa de plástico, porque si están en contacto con el aire se secan y cuando vamos a comérnoslas... ya no molan!

¡Y hasta aquí mi segundo post pascuero!

Espero que os haya gustado y como siempre os pido que si probáis a hacerlas nos enseñéis fotos que nos hace ilusión!!!! Besos y catxirulos!!!

¡FELICES PASCUAS A TODOS!

FACEBOOK: Cotonet de Sucre

Tutorial de cerezas con nata

Hola, me llamo Amparo y soy reposte-adicta. Sí, sí. Como lo lees.

Y una vez hecha la presentación, comienzo con mi primer post enseñando como unas pinceladas de barniz pueden dar un toque muy acertado a muchas cosas, como por ejemplo estas cerezas con nata de fondant que os voy a explicar cómo hacer! ¡Facilíiiiiiisimo! 

Primero, necesitamos barniz un poquito de fondant verde, rojo y amarillo. 

El barniz comestible es adecuado para darle un alto brillo o una capa protectora a piezas de fondant, chocolate o mazapán. Así aquello a lo que le déis con el barniz hará que se vea más brillante y con más luz, y además lo protegerá como pasa con los barnices que utilizamos en muebles, por ejemplo. La diferencia, es que este es comestible 100%!  Con él, podéis dar brillo a unos labios en una cara, a comida, a un coche... a todo aquello que queráis resaltar! 

Y a lo que vamos. Tres bolitas para  tres cerezas. Cogemos una esteca de bola y con la bola pequeña le hacemos un agujero a cada una. Tal como así!

Hacemos tres rabillos con el fondant verde y luego los curvamos un poco.

¡Vamos con la nata! Hacemos tres churros, uno para cada cereza y les damos forma dejando un pico hacia arriba.

Y ahora entra el barniz. Con un pincel pintamos las bolitas rojas. En la foto se ve muy bien la diferencia de color y de brillo entre la primera cereza (que no tiene barniz) y las demás (que sí que llevan). ¿Qué me decís? ¡Menuda diferencia! ¿No os dan ganas de coméroslas?

Y solo nos queda montar! Rabillo dentro del hueco que hemos hecho (pegándolo con pegamento comestible o agua) y cereza sobre la nata. Et... Voilà! tenemos las cerezas con nata! (La cereza de más a la izquierda no tiene barniz)

¿Qué os ha parecido? ¡Con ellas podemos ponerle la "guinda" al pastel!

Y hasta aquí me primer e intenso post! Nos vemos pronto con más cosas! ¡Un besote a todos!